April – Sparris

20160429_122315 (250x250)

Lila sparris !! Vit och grön är ju vanligt, men lila !? Handlaren sa att dom är så dolce och buono, så jag kunde ju bara inte motstå ! Har inte bestämt vad jag ska göra med dom ännu…. Man kan ju göra nästan allt med sparris – kanske lägga dom på grillen och sedan hyvla pecorino över dom? Eller koka lite lätt, vira runt med prosciutto, på med mozzarella och sedan gratinera  i ugnen ?